Bolo de aniversário para paciente 


Hoje tem BOLO DE ANIVERSÁRIO para uma paciente do Hospital Santa Isabel 👏👏👏👏⠀

Feito pelo #padeiro Sr Antônio e pelas #cozinheiras Edirce e Marli 👌⠀

Geralmente fazemos uma porção pequena e adequada à dieta do paciente. Mas desta vez, os familiares e equipe multidisciplinar também irão participar da festa.⠀

🔸 paciente com prescrição de dieta pastosa.⠀

🎂 RECEITA 🎂⠀

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MASSA⠀

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Ingredientes:⠀

– 300g de trigo⠀

– 3 ovos⠀

– 1 colh sopa de fermento⠀

– 100g de manteiga (tudo isso? 😱)⠀

Preparo: ⠀

🍰 Bater na batedeira o açúcar com a manteiga até formar um creme.⠀

🍰 Acrescentar os ovos e deixar misturar bem.⠀

🍰 Transferir para um recipiente, acrescentar o trigo aos poucos e misturar até ficar homogêneo.⠀

🍰 Por último, acresentar o fermento.⠀

🍰 Transferir a massa para uma forma untada.⠀

🍰 Levar para assar até dourar.⠀

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RECHEIO ⠀

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Ingredientes: ⠀

– 250g de ameixa seca⠀

– 1 colh sopa rasa de açúcar⠀

Preparo: ⠀

🍯 Colocar tudo numa panela, levar ao fogo mexendo sempre até formar um creme.⠀

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COBERTURA⠀

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Ingredientes: ⠀

– 1 colh sopa de margarina⠀

– 3 colh sopa de leite⠀

– 2 colh sopa de chocolate 50%⠀

Preparo: ⠀

🍮 Colocar tudo numa panela, levar ao fogo mexendo sempre até dar consistência desejada.⠀

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ʀᴇᴅᴇs sᴏᴄɪᴀɪs:⠀

ʙʟᴏɢ 👉 nutrideuan.wordpress.com⠀

ғᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ 👉 nutrideuan⠀

ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ 👉 @nutrideuan⠀

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