Brigadeiro de casca de banana

Brigadeiros sustentáveis de CASCA DE BANANA, feitos pela cozinheira Mirtes, que também é formada em Técnico em Nutrição e Dietética e está cursando Gastronomia (👌 não é fraca!!)⠀
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Ficou tão bom 😋 que merece ser divulgado! ⠀

Brigadeiros de casca de banana ⠀

Ingredientes: ⠀
– 400g de casca de banana⠀
– 300g de açúcar ⠀
– 300g de leite em pó ⠀
– 50g de cacau 100% em pó OU 100g de cacau 70%⠀
– chocolate granulado ⠀

Preparo: ⠀
🍪 Lavar as bananas e secar.⠀
🍪 Picar somente as cascas e levar ao fogo com o açúcar, mexendo sempre até ficar cremoso.⠀
🍪 Se quiser uma massa mais homogênea, transferir a mistura acima para o liquidificador e bater.⠀
🍪 Voltar para a panela, ao fogo, e acrescentar o leite em pó e o cacau.⠀
🍪 Mexer bem até atingir consistência de brigadeiro. ⠀
🍪 Fazer bolinhas e passar no chocolate granulado. ⠀

Obs: acrescentar água se necessário. ⠀

👉 Rendimento: muitos brigadeiros (uns 50+/-)⠀

Obrigada Mirtes! 😍👏⠀

🔸➖🔸➖🔸⠀
Carolina Andriolli ⠀
Nutricionista – CRN 10-2130⠀

ʀᴇᴅᴇs sᴏᴄɪᴀɪs:⠀
ʙʟᴏɢ 👉 nutrideuan.wordpress.com⠀
ғᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ 👉 nutrideuan⠀
ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ 👉 @nutrideuan⠀

⚠ #sigaumnutricionista ⚠ ⠀

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