Ensinando sobre leites vegetais

Educação nutricional: TIPOS DE LEITE⠀

Sabemos que uma caixinha de #leitedevaca possui vários aditivos químicos para garantir um maior tempo de prateleira e facilitar o acesso ao produto. Entretanto, até que ponto esse tipo de leite é saudável?⠀

Foi pensando nisso que a Andréia @andreiaspiess, estagiária de Nutrição da FURB, resolveu abordar sobre outros tipos de leites que podem ser facilmente produzidos em casa. ⠀

Claro que serão mais trabalhosos do que comprar pronto, mas é interessante mostrar que não é tão difícil assim.⠀

👉 Ela apresentou 2 opções: #coco e #amêndoas⠀


MATERIAIS E MÉTODOS:⠀

🛠 Montar uma mesa contendo opções para degustação, para conhecerem o sabor e poderem comparar um ao outro, bem como com o leite de vaca.⠀

Degustações feitas:⠀
– O próprio leite de coco e de amêndoas;⠀
– Bolo de coco feito com o resíduo (promovendo o aproveitamento integral dos alimentos)⠀

🛠 Explicar aos participantes sobre as propriedades nutricionais comparados ao leite de vaca, e também da facilidade de produzir, bastando apenas bater no liquidificador com um pouco de água e coar, podendo armazenar em geladeira por até 5 dias.⠀


🎁 Sorteio:⠀
Cada um que participava da explicação poderia concorrer à um kit de ingredientes para aplicar o conhecimento em casa.⠀


Dica: No meu instagram de receitas (sou dessas) = @listacook = tenho algumas receitas para produzir estes tipos de leites.⠀


🔸➖🔸➖🔸⠀
Carolina Andriolli ⠀
Nutricionista – CRN10 2130⠀

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