Manual para Forno Combinado

No post anterior eu abordei sobre as diferenças entre os fornos CONVENCIONAL x COMBINADO.
Os modelos combinados são bem mais completos e, com isso, #complexos de se usar. ‍

O cozinheiro precisa saber programar as funções dele para aproveitar ao máximo da sua tecnologia.

No post de hoje, divulgo o #Manual que deixamos na área de produção para os cozinheiros saberem programar os FORNOS COMBINADOS.

Esse manual veio junto com o equipamento, nós só fizemos uma cópia em tamanho maior e disponibilizamos para a equipe.
Fica a dica pra vocês também: mantenham o manual, ou cópia dele, ao acesso da sua equipe.


Quem aí já faz isso? Ou faz algo diferente e poderia compartilhar a ideia aqui com a gente?

(Clique para Download)

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Carolina Andriolli ⠀

Nutricionista – CRN10 2130⠀

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