10* SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE GASTRONOMIA (LE CORDON BLEU)⠀
18* CONGRESSO INTERNACIONAL DE GASTRONOMIA E NUTRIÇÃO ⠀
⠀
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⠀
Quinta-feira – 24/08/2017⠀
⠀
🔸 MANHÃ ⠀
⠀
⏩ 9 as 12 hs = “Gastronomia Peruana Moderna e Nikkei” (Chef Cecília Aragaki)⠀
⠀
⠀
🔸 TARDE⠀
⠀
⏩14 as 17:30 ⠀
Tema: Comunicação em nutrição⠀
Presidente mesa: Profa Dra Lara Natacci⠀
⠀
– 14 as 14:30 = “As mídias digitais já fazem parte da Nutrição: o que é importante saber para usá-las como meio de comunicação adequado entre profissionais e sociedade” (Dra Lia Giro)⠀
⠀
– 14:30 as 15 = “O nutricionista nas mídias tradicionais: televisão, rádio, jornais e revistas impressas” (Profa Dra Lara Natacci)⠀
⠀
– 15:30 as 16 = “Responsabilidade na comunicação técnica
do profissional” (Profa Dra Fabiana Poltroniere)⠀
⠀
– 16:30 as 17 = “Exemplos da atuação de nutricionistas nas mídias difital e tradicional” (Profa Dra Roberta Soares Lara Cassani)⠀
⠀
– 17 as 17:30 = discussões finais⠀
⠀
⠀
➖➖➖➖➖➖➖➖➖⠀
Sexta-feira 25/08/2017⠀
⠀
🔸 MANHÃ ⠀
⠀
⏩ 8:30 as 10:45 ⠀
Tema: Coachig em Unidades de Alimentação e Nutrição ⠀
Presidente mesa: Profa Dra Daniela Cierro⠀
⠀
– 8:30 as 9:15 = “Relacionamento inter e intrapessoal” (Profa Adriana Palermo de Andrade)⠀
⠀
– 9:15 as 10 = “Descobrindo sua marca profissional” (Prof Orlarino Ros Neto)⠀
⠀
– 10 as 10:45 = “Leader Coaching” (Profa Dra Daniela Cierro)⠀
⠀
⏩ 11:15 as 12:15 = “Nutrição e Gastronomia na hotelaria: controle de qualidade da rotina da hotelaria” (Dra Heloisa Mataresi Raboni)⠀
⠀
⠀
🔸 TARDE ⠀
⠀
⏩ 14 as 17:45 ⠀
Tema: Atuação do nutricionista em Food truck e comida de rua
Presidente mesa: Profa Dra Fabiana Borrego⠀
⠀
– 14 as 14:45 = “Visão do Empreendedor da Gestão de Qualidade em Food Truck e comida de rua” (Rolando Vanucci Jr)⠀
⠀
– 14:45 as 15:30 = “Controle higiênico sanitário em comida de rua e Food Truck” (Dra Marli Brasioli)⠀
⠀
– 16:15 as 17 = “Assessoria nutricional em Food Park” (Dr Ricardo Dametto)⠀
⠀
17 as 17:45 = “Assessoria nutricional para comida de rua e Food Truck: uma área de ampla atuação para o nutricionista – cases de sucesso” (Dra Fabiana Borrego)⠀
⠀
⠀
➖➖➖➖➖➖➖➖⠀
Sábado 26/08/2017⠀
⠀
🔸 MANHÃ ⠀
⠀
⏩ 8:30 as 10:30 ⠀
Tema: “Responsabilidade técnica e mídias sociais: novos rumos
Presidente mesa: Profa Dra Denise Balchiunas Toffoli⠀
⠀
– 8:30 as 9:25 =” Nova legislativa de responsabilidade técnica – Aspectos legais” (Dra Lúcia Helena Lista Bertonha)⠀
⠀
– 9:25 as 10:10 = “Nutricionista e a mídia: reflexões éticas” (Profa Dra Fabiana Poltronieri)⠀
⠀
– 10:10 as 10:30 = discussão e fechamento⠀
⠀
⏩ 11 as 11:45 = “Cozinha 360: o lado humano da produtividade” (Eng Joé Carlos Dias Reis)⠀
⠀
⠀
🔸 TARDE⠀
⠀
⏩ 14 as 17:15⠀
Tema: Indicadores de qualidade e ações de humanização e Gastronomia em diferentes Unidades de Alimentação e Nutrição
Presidente mesa: Dra Gláucia Cristina Conzo⠀
⠀
– 14 as 14:45 = “Nutrindo diariamente a mesma população sem monotonia alimentar” (Bruna Vieira de Menez)⠀
⠀
– 14:45 as 15:30 = “Desafios da assistência dietoterápica sem perder o foco no confort food” (Dra Gláucia Cristina Conzo) ⠀
⠀
– 16 as 16:45 = “Crescendo e se desenvolvendo com bons hábitos alimentares” (Dra Marcela Cadenazzi)⠀
⠀
16:45 as 17:15 = discussão e fechamento⠀
⠀
⠀
🔸➖🔸➖🔸⠀
ʀᴇᴅᴇs sᴏᴄɪᴀɪs:⠀
ʙʟᴏɢ 👉 nutrideuan.wordpress.com⠀
ғᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ 👉 nutrideuan⠀
ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ 👉 @nutrideuan⠀
Resposta de 0
Bom dia,
Muito legal, pena que não é aqui em minha cidade.
Sei que são muitos se puder postar os conteúdos.
Att
________________________________
Oii Fernanda!! Seja bem vinda ao blog!
Eu vou postar uma síntese de cada palestra que assisti aqui. Só não consegui fazer ainda, mas fica de olho ao longo da semana que vem 😊😊😊
Que penaa que não podes estar aqui, vale muito a pena! É um evento que tem todos os anos nessa época, se programa pra vir ano que vem! 😉
Beijos,
Carol