Receita: Escondidinho com abóbora


Hoje teve receita nova para os pacientes: ESCONDIDINHO COM ABÓBORA 😍⠀

Na massa foi:⠀

✔ abóbora ⠀

✔ batata⠀

✔ trigo⠀

✔ queijo parmesão (pouquinho, e depende do tipo de dieta)⠀

✔ sal (depende do tipo de dieta)⠀

Preparo:⠀

🔸 Cozinhar a abóbora no forno a vapor.⠀

🔸 Triturar na batedeira ou liquidificador com um pouco de batata.⠀

🔸 Acrescentar trigo até dar consistência, porque a abóbora solta bastate água. ⠀

🔸 Acrescentar o queijo ralado e sal.⠀

🔸 Levar ao fogo para cozinhar o trigo, mexendo bem até formar um creme homogêneo. ⠀

🔸 Montar o escondidinho, finalizar com queijo ralado, levar ao forno para gratinar e “buon apetit”.⠀

O recheio foi de carne moída (patinho).⠀

🔸➖🔸➖🔸⠀

ʀᴇᴅᴇs sᴏᴄɪᴀɪs:⠀

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ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ 👉 @nutrideuan⠀

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