QUEM SOMOS

Seja bem vindo ao “Nutri de UAN”

Aqui você encontrará dicas práticas do trabalho de nutricionista em uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição).

O objetivo principal deste projeto é ser fonte de inspiração e ideias para nutricionistas, futuros nutricionistas, aspirantes a nutricionistas, técnicos em nutrição, gastrônomos e demais profissionais que atuam na área de alimentação.

Muitos acreditam que esta área envolve basicamente assuntos de higiene e controle, por isso resolvi fazer este BLOG com informações que vão além disso. Ou seja, ideias diversas do que podem ser feitas para melhorar nosso trabalho, mostrando que pequenas ações já fazem a diferença.

Todo conteúdo é exclusivo e baseado na minha experiência profissional.

Sou nutricionista de Blumenau/SC, formada há 12 anos e possuo experiência em cozinha industrial, padaria, cozinha hospitalar, consultoria para empresas, mentoria para profissionais e marketing digital.

Espero muito MOTIVAR meus colegas a realizarem sempre um ótimo trabalho. Vamos nos unir e trocar experiências para enriquecer nossa área, e nos orgulharmos dela.

Carolina Andriolli
Nutricionista – CRN10 2130